Venerdì 6 maggio la classi prime hanno vissuto un'esperienza veramente golosa: la visita al laboratorio della pasticceria Colzani a Carate Brianza!
I titolari hanno guidato i bambini alla scoperta del viaggio del cacao e alla sua trasformazione in deliziose tavolette.
Ecco il loro resoconto:
Venerdì siamo andati a Carate Brianza per scoprire come si producono le tavolette di cioccolata.
La pianta del cacao cresce nei paesi caldi ed umidi e i suoi frutti crescono sul tronco.
A noi servono solo i semi.
Noi abbiamo sbucciato le fave a mano, ma c'è una macchina che produce la granella.
La granella viene messa in un'altra macchina con lo zucchero.
Nella macchina viene scaldata e mescolata per molte ore. Poi si versa la giusta quantità negli stampi e si fanno raffreddare in frigo.
Alla fine ciascuno di noi ha incartato ed etichettato la tavoletta ricevuta in regali.
Che bontà!
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